エクストラ・バージン・オイル

店はお休みですが、結局家の除雪に明け暮れました。
おかげで腰が筋肉痛です。良い運動になりましたが。


友人がイタリアで作っているオリーブオイルを頂きました。
除雪疲れでアルコールを欲したので、ワインと一緒にいただく事にします。

手積み100%物だそうですが、注ぐと実も混ざっているかの様なトロトロ感です。
そのまま口にするよりも、バケット等に付ける方が味がわかるらしいので、それでいただきました。
噛めば噛む程オリーブの味がしてとてもおいしかったです。




そして次のカキが楽しみです。


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